بتتميز بوجود راسين للتشكيل في نفس الوقت، يعني بتعملي قطعتين سمبوسة أو قطايف بضغطة واحدة بس بتوفر عليكي نص الوقت والمجهود اللي كنتي بتضيعيه في حشو وقفل كل واحدة لوحدها بالطريقة التقليدية المتعبة تصميم الحواف مموج وجميل جداً، بيخلي شكل المعجنات احترافي زي شغل المطاعم والمحلات الكبيرة وهيشرفك في العزومات بتضمنلك إغلاق محكم جداً للعجين، فمستحيل الحشو يخرج برا أو السمبوسة تفتح منك وانتي بتقليها في الزيت تنضيفها سهل ومريح جداً، العجين مش بيلزق فيها، وبشطفة مية بسيطة بترجع نضيفة وبتلمع من غير دعك متعددة الاستخدامات، شغالة معاكي في السمبوسة، القطايف، الفطاير المحشية، وأي معجنات محتاجة حشو وقفل بإتقان بتطلعلك كل القطع بمقاس واحد وشكل متطابق تماماً، وده بيخلي شكل طبق التقديم مرتب ويفتح النفس قدام الضيوف
